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古法制香诉传承,一缕幽香暖华年

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  • 时间:2020/10/15 13:19:36
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气自天然来,香为古法制,静心凝气,持久留香。

视觉

世屹文化

监制

赵秋实国家级香道师

陕西省非物质文化遗产传承人

出品

陕西非物质文化遗产终南山百年天然香坊

从前

路途遥远

书信是人们传递相思的唯一途径

信笺打开

扑面而来的是满满的思念

写信

是个慢活儿

收信的人

就更有盼头了

因为

你不知道什么时候

突然

信就来了

温暖也就跟着飘进了心房

《本草纲目》作者李时珍与他夫人就曾用中药名写成“情书”互表心意

留下一段佳话

有一年,李时珍外出寻访名师,在外面生活了五个月,在这期间。李时珍的夫人曾经给他写了一封别致的“中药情书”:

“槟榔一去。已过半夏,岂不当归耶?谁使君子,效寄生草缠绕他枝。令故园芍药花无主矣。妾仰观天南星,下视忍冬藤,盼不见白芷书,茹不尽黄连苦!古诗云:‘豆蔻不消心上恨,丁香空结雨中愁。’奈何!奈何!”

李时珍看了夫人的情书,感慨万千,心中也油然生起对夫人的思念之情。他立刻回信写道:

“红娘子一别,桂枝香已凋谢矣!几思菊花茂盛,欲归紫菀。奈常山路远,滑石难行,姑待从容耳!卿勿使急性子,骂我日苍耳子。明春红花开时,吾与马勃、杜仲结伴返乡。至时有金相赠也。”

中草药不仅可以治病,亦有凝神养气之功效。

不仅可煎煮熬服,也可制成药草香。

而终南山,自古是隐者的居所,如今还有这样一位大师,采药草入香。

香,在古代有非常重要的作用

中国的传统用香有一条并行的线索——生活用香,其历史也可追溯至上古以至远古时期,从近几十年考古发现的陶熏炉等文物表明,早在四五千年以前,在黄河流域和长江流域的先祖们已经开始使用香品了。

现有的史料记载,在春秋战国时期人们对香料植物有了直接的利用,如焚烧(艾蒿)、佩带(兰),还有煮汤(兰、蕙)、熬膏(兰膏),并以香料(郁金)入酒;秦汉时期,随着“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”的活跃,东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国。

中国古代最初还没有制造香料,但却已经用天然的香装饰自己,有佩戴香囊习俗。后有了制香,香在人们生活中起了越来越重要的作用,香的使用也更为广泛和多样化,极大地丰富着人们的生活。

在古时,香主要有三大用途:

一是计时,常说的一炷香大概为45分钟;

二是当做祭祀工具之用;

三是帮助人们净化空气、调养身心和美化心灵。

现代的人,也喜欢在家里或者车里悬挂、放置香包,驱蚊虫、空气清新而且美观雅致。

陕西非物质文化遗产易蛰酵母制香技艺的第五代传承人,国家级香道师赵秋实大师,按照古法技艺,用天然香草炮制了不同的香种。每种香都包含了千年来的技艺和智慧,具有神奇的功效,而且香味经久不散。

终南山·仙御药香,此药香规格为1盒2筒,40g/盒,取自终南山天然白檀等中草药和天然香草。其中两筒分为书香和琴香。

书香

书香门第是传统以来对读书人的尊崇称谓,其中的香不仅仅是翰墨之香,还有熏香、焚香之香。古人读书时必然净手焚香,以示对诗书之敬畏,再就是可精心凝气,专心致志。

其主要成份有柏木,薰衣草、苍术、迷迭草、甘草、香叶等几种配料。

柏木能明显改善失眠多梦,其香味可提高血液含氧量,使人精神愉悦。薰衣草的茎和叶都可入药,有健胃、发汗、止痛之功效,是治疗伤风感冒、清热解毒的良药,除此之外,薰衣草还有治疗青春痘、祛斑美白、调解内分泌、改善睡眠等功效。迷迭草具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛等功效。甘草一味药材可补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,用于治疗脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多等不适。

赵大师所制书香,读书或者静思时,可以使人安心、清净,解除忧思,也助于安眠。

琴香

抚琴之时熏香,不仅是为营造清幽净雅的环境,更体现了端敬的态度。

汉代才女蔡文姬请父亲蔡邕抚琴,蔡邕说:“自古不焚香不弹,不盥手不弹,不正坐不弹。我儿既欲听琴,须与我把名香焚着。”待文姬焚香后,方端坐弹琴。

其主要成份由苍术、白芷、川芎、羌活、独活、薰衣草等组成。

苍术可治疗脾湿火盛,困倦嗜睡,咳嗽痰多,风寒感冒,夜盲等症状;川芎辛散温通,既能活血,又能行气,为血中之气药,能下调经水;羌活有散寒,祛风,除湿,止痛等功效,用于风寒感冒头痛,风湿痹痛,肩背酸痛;独活气香温通,可祛风湿,止痹痛,是治疗风湿痹痛、皮肤瘙痒的主药。

手工所制琴香,可以听音乐或者活动时,焚香可以营造氛围,调理身体,使人神清气爽,精神百倍。芳香气味能够刺激鼻黏膜,可以去除异味净化空气防止蚊虫叮咬。

一筒书香,宁心静气读好书,腹有诗书气自华。

一筒琴香,焚香操琴闲煮茶,高山流水有知音。

禅缘五行香,规格为g/盒,共五筒,每筒20g。它分为金、木、水、火、土五种,每种皆有不同的香草配比而成,具有不同的功效。

五行,即木、火、水、金、土,这五种元素充盈在天地之间,无所不在,它们相互作用、相互发展,维系着自然的平衡。

木代表生长的物质;火代表可以散发热能的物质;土代表自然本身;水代表流动的物质,可以循环;金代表坚固的物质。五行互相生发,即“五行相生”。

赵秋实大师根据五行学说以及五行中医理论,用药香研制了禅缘五行香。包括金、木、水、火、土五,种按照不同材质和比例进行调配。

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金香:香约论檀

主要材质为终南白檀,其具有清热解毒、调气散结、祛风止痒,还可以用来治疗乳腺炎、疝气、荨麻疹、淋巴腺炎等疾病。

其味道醇香优雅,沉静,清甜,沁人心脾,此香具有安神养气作用,可以清心、凝神、排除杂念、怡神、悦心,舒缓精神振奋精神的功效。

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木香:岁柏悠然

终南柏木有阴降火、除湿清热等功效,终南草药又多具有安神、凝气、助眠等功效。此香四季适用,帮助人们在浮躁、繁忙的节奏中,去除燥气、宁神助眠。

多用于居家养生、禅修、瑜伽、静坐,可以清热利湿,生肌、祛风解表,护宅驱虫,杀菌可除燥,恢复元气。

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水香:沉草本缘

沉香味辛、苦,性微温,具有镇静、止喘、降压、抗心律失常和抗心肌缺血的作用,此药还有抗癌功效。

沉香采用精选沉香木加以终南山香草料混合发酵制成。气味给人带来甜蜜的感觉,使人清新舒畅、安定情绪、舒缓压力、增加抵抗力。

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火香:艾香人家

它采用七年沉艾经过放置、发酵等工艺使原本的燥性祛除。

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾;具有温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎等功效。

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土香:终南质朴

香草中包含:薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、罗勒、香蜂草等各类香草。将其混合后研磨成粉,制作成香。它是中国佛教协会保护用香,是多种中草药调配而成,能安神助眠、消除紧张焦虑心情、静心、养心、芳香养鼻、以养身心,驱晦疗机,养神养生。

我国用香品或香药防御流行性疾病已有数千年的历史。《本草纲目》、《普济方》、《肘后方》等许多中医典籍中都有用香品或以香药为主组方防病治病的内容。

历史上曾有葛洪、陶弘景、张仲景、李时珍等许多名医用香药组方直接治病,方式涉及内服、佩戴、涂敷、熏烧、薰蒸、泡浴等多种用法。

香草经过岁月的洗礼后,被人采集,然后经过制香人的炮制,才能成为香。

易蛰酵母制香技艺

赵秋实大师制香采用的是易蛰酵母制香技艺,留香最多可达九十天,是普通香的几倍之久。

所谓“易蛰”,“易”乃“平衡、通达”,“蛰”乃“伏阳、虚是”,世间万物各有其秉性,“易蛰“即取良草益物,驱污浊之气。

此香料原料均由赵秋实亲手采自终南山一脉,终南山地处中国地理和气候的南北天然分界区,是自古至今天然优质药物密集产地,发酵熏蒸技艺配置中草药香料对原料的要求极为苛刻。

赵秋实,陕西非物质文化遗产易蛰酵母制香技艺的第五代传承人,国家级香道师,陕西省非物质文化遗产传承人,国家职业技能鉴定考评员(香道,茶道),全国高等学校创业者指导师,西安手工艺协会副会长,易蜇香坊西安非文化遗产传承人。

对于赵秋实来说,“让百姓懂得香,会用香,用得起香”便是他一生的追求。

赵秋实老师说:“草木香的燥性大,加入酵母,可以平和燥性,并激发出香材的天然草本香味,使其留香时间比较长。”

和香

“和”是中国哲学思想的核心价值所在,“天人合一”“以和为贵”等,都是对整体和道之美的诠释。

“和香”,简单来说就是用多味香药合成的香,但实际又不是那么简单,仅一个“和”字就蕴含了无限的深意。

就香来讲,“和”不仅是药性相合,更重要的是要考虑合成后的香品如何与人相合,乃至于香品如何作用于人,并使之与天地规律相合,也就是与道相合,进而使品香的人达到阴阳平衡、气血相合等效果。

传统制法制成的香料留香时间大概只有二十天,做终南山·仙御药香的香料留香最多可达九十天。

赵秋实制香秉承古法,天然制成。顺应自然时令入山,发挥植物的最大效用。

然而制香也需要非常复杂的工艺和漫长的过程。

采摘:采摘自终南山上天然香草

研磨:同传统中草药的研磨方式一致,将香草充分研磨。

配比:按比例制作香料配方,不同的配比方式,有不同的功效。

封存:配比好的香料装罐,用黄泥密封三个月,天然发酵。

制香:充分发酵后,手工制香,香草在发酵后,制成线香。

香,是媒介,是寄托。无论是悟道,或是礼佛,每一炷香都承载着虔诚的心和纯净的灵魂,都寄托着人们对生命的感悟。

赵秋实大师所制的香,采用秦岭天然中草药,是纯手工炮制,都是可以直接吃的。

赵秋实大师所制的香,是技艺的传承,是文化的传递!

点一香,约三五知己,品百味人生。

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本文编辑:佚名
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