北京看白癜风效果好专科医院 http://baidianfeng.39.net/春天来了，万物复苏，竹笋也生长了出来。竹笋的种类有很多，口感很脆，味道鲜美，并且有多重烹饪方法，所以成为了春天餐桌上的不可缺少的一道菜。竹笋中含有大量的纤维素，吃起来也是好处多多。但是并不是所有人都能够食用的，接下来让我们一起了解一下吃竹笋的好处，以及到底什么样的人不适合食用竹笋。竹笋可以帮助畅通我们的肠道，因为竹笋中的膳食纤维能够促进我们的肠道蠕动，帮助消除体内的积食，减小粪便的粘度，将粪便变软更容易排出，便秘人群可食用治疗便秘。春天到了，细菌也开始增多，人就会容易生病。这时候吃竹笋可以增强我们人体的抗病能力，因为竹笋中富含的氨基酸可以增强人体蛋白的活性，进而提高身体免疫力。竹笋中的脂肪含量和糖分都比较低，所以相比其他食物它的热量也比较小，并且竹笋可以吸收人体中的油脂，是很多减肥人士的福音。同时对于高血压、高血脂、高血糖有治疗效果，并且可以一定程度上防御消化道癌和乳腺癌。竹笋中含有的胡萝卜素和其他维生素，维生素A对于我们保护视力有很大的作用。并且竹笋有清热解毒的功效，经常上火和喉咙不舒服的人可以常吃竹笋。竹笋的好处那么多，但是以下这几类人就不适宜食用竹笋。现代年轻人多有肠胃方面的问题，由于竹笋中纤维比其他食物中的纤维粗，也比较难以消化，患有肠胃疾病的人食用竹笋容易加重肠胃的负担，进而使病情越来越严重。因为很多生完大病刚刚恢复的人消化能力比较弱，也无法消化竹笋中的粗纤维，所以也不适宜食用竹笋。很多家庭都有处在生长发育期的孩子，有些家长可能会因为孩子喜欢就会任由孩子吃竹笋。殊不知对于正在发育期的孩子来说，竹笋中的草酸会影响孩子对于钙和锌的吸收，而钙和锌是孩子生长发育过程中不可缺少的元素，所以吃太多的竹笋会让孩子出现缺钙的情况，同时还会让孩子因为缺锌而生长缓慢。此外身体里有结石的患者吃竹笋容易加重病情。竹笋是一种发物，所以很多人会对竹笋过敏，这类过敏人群则不要去吃了。竹笋是凉性食物，很多脾胃虚寒的人食用后容易造成拉肚子等情况，所以也不适宜食用竹笋。小编建议在烹饪竹笋时可以先用开水煮五到十分钟，这样可以去掉竹笋的涩味和其中大部分的草酸，这样可以减小对人体的伤害。吃竹笋的坏处并不是危言耸听，吃竹笋之前一定要了解自己适不适合吃竹笋，避免因为胡乱进食而影响身体健康。但是如果没有上文所以提到的那些情况，那么常食用竹笋也是益处很多，同时也要注意不要过多食用。
本文编辑：佚名
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